Metabolizmanızı düzenlemek mümkün mü?

Kilo sorunu yaşayanların uyguladıkları diyet programlarında öncelikli hedefleri metabolizmalarını hızlandırmaktır. Ancak metabolizmanın hızı bazı şeylere bağlıdır. Bazılar doğuştan hızlı metabolizmaya sahiptirler. Erkekler dinlenme halinde bile kadınlara göre daha fazla kalori harcarlar. İnsanların çoğunun metabolizması 40 yaşından sonra yavaşlar. Yaşınızı, cinsiyetinizi ve genetik mirasınızı kontrol edemezsiniz, ancak metabolizmanızı kontrol etmenin ve hızlandırmanın başka yolları da mevcuttur.

Kas kitlenizi artırın.
Hiçbir şey yapmadığınızda bile vücudunuz kalori yakar. İstirahat metabolizması daha kaslı insanlarda daha yüksektir. Kas kitlesinin 1 kilogramı günde yaklaşık 12 kalori harcarken, her kilo yağ günlük sadece 4 kalori yakar. Bu küçük fark zamanla katlanabilir. Bir dayanıklılık antrenmanından sonra, kaslar vücudunuzun her yerinde harekete geçirilir ve günlük ortalama metabolizma hızınız artar.

Egzersiz Programınızı Başlatın
Basit egzersiz büyük kas kitlesi oluşturmaz, ancak egzersizden sonraki saatler içinde metabolizmanızı hızlandırabilir. Hedef kendinizi zorlamak olmalıdır. Yüksek yoğunluklu egzersiz, metabolizma hızında düşük veya orta şiddetli egzersizlerden daha fazla ve daha uzun süreli bir artış sağlar. Yarar elde etmek için daha yoğun bir program deneyin veya normal yürüyüş sırasında kısa süreli tempo artışları uygulayın.

Bol su tüketin.
Vücudunuzun kalori tüketmesi için suya ihtiyacı vardır. Susuz kalırsanız metabolizmanız yavaşlayabilir. Yapılan araştırmalara göre, günde 8 bardak su tüketenlerin 4 bardak su tüketenlere göre daha fazla kalori harcadıkları saptanmıştır. Su dengenizi korumak için her öğün yemek veya atıştırmalıktan önce mutlaka su veya şekersiz içecek tüketin. Ayrıca atıştırma saatlerinde hamur işi yiyecekler ve çips türü yiyecekler yerine taze meyve ve sebzeleri yiyerek doğal su tüketiminizi artırın.

Enerji içeceklerinin yararı olur mu?
Enerji içeceklerindeki bazı maddeler metabolizmanızı hızlandırabilir. İçinde bazen kafein ve bir amino asit olan taurin bulunur. Taurin  ve kafein metabolizmanızı hızlandırabilir ve yağ yakmaya yardımcı olabilir. Ancak bu içecekleri kullanmak bazıları için yüksek tansiyon, anksiyete bozukluğu ve uyku bozuklukları gibi sorunlara neden olabilir. Bilimsel olarak, çocuklar ve gençlerin kullanımı tavsiye edilmemektedir.

Atıştırmalıklarınızı akıllıca seçin.
Daha sık yemek yemek kilo vermenize yardımcı olabilir. Öğün miktarlarınızı büyük yediğinizde, metabolizmanız yemekler arasında yavaşlar. Her 3-4 saatte bir küçük bir öğün veya aperitif tarzı atıştırmalık metabolizmanızın hızlı kalmasını sağlar, bu sayede bir gün boyunca daha çok kalori yakarsınız. Birçok araştırma, düzenli olarak atıştırmalık alan insanların yemek saatlerinde daha az yemek yediğini göstermiştir.

Yemeklerinizi baharatlandırın.
Baharatlı gıdalar metabolizmanızı hızlandırma potansiyeline sahip doğal kimyasallara sahiptir. Yemekleri bir çorba kaşığı doğranmış kırmızı veya yeşil biber ile pişirme metabolizma hızınızı artırabilir. Kısa süreli tüketimlerde etkisi muhtemelen geçicidir, ancak eğer sık sık baharatlı yiyecekler yerseniz faydaları artabilir.

Protein tüketimizi artırın.
Yağ veya karbonhidratlı gıdalardan çok protein tüketenler daha fazla kalori yakarlar. Dengeli bir diyetin parçası olarak, bazı karbonhidratları azaltıp, protein bakımından zengin gıdaları artırmak metabolizmayı hızlandırabilir. Kaliteli protein kaynakları arasında yağsız sığır eti, hindi, balık, tavuk, fındık, fasülye, barbunday, yumurta ve az yağlı süt ürünleri bulunur.

Kahve tüketimizi düzenleyin.
Kahve tüketen biri iseniz, muhtemelen enerjik olursunuz ve kolay konsantrasyon sağlarsınız. Orta derecede tüketirseniz ( günde 3 fincan ) kahvenin faydalarından biri, metabolizma hızınızda kısa vadeli bir artış olabilir. Kafein, egzersiz yaparken daha az yorgun hissetmenize yardımcı olur ve hatta dayanıklılığınızı arttırır.

Bolca yeşil çay tüketin.
Yeşil çay kafein ve kateşinlerin birleşik etkilerini sağlar ve birkaç saat boyunca metabolizmayı hızlandırdığı saptanmıştır. Araştırmalar, 2-4 bardak çay içmenin, orta derecede yoğun egzersizle birlikte, kısa sürede vücudun % 17 daha fazla kalori yakmasına neden olduğunu ortaya koymuştur.

Kısa süreli kriz diyetlerinden kaçının.
Kriz diyetleri - kadınlar için 1200 kalori, erkekler için1800 kalori içeren ve metabolizmayı hızlandırmak amacıyla yapılan kısa süreli diyetler doğru değildir. Bu diyetler kilo vermenize yardımcı olsa bile, iyi beslenmeyi terketmek anlamına gelir. Sağlık sorunları yaratır.  Ayrıca, kas kayıplarına neden olacağı için metabolizmayı yavaşlatır. Nihai sonuç vücudunuzun daha az kalori yakması ve kısa sürede diyetten önceki kilonuza geri dönmenizdir.